Pivovar Panaczech

Jejich pivovarská cesta začala v roce 2013, kdy se Ondra s kamarádem, tenkrát ještě studenti střední školy dostali do sklípku jednoho pivního nadšence, domovarníka z Protivína, který měl po domácku vyrobenou mikro varnu piva z keg sudů. Poprvé viděli, jak se vyrábí české zlato a okamžitě tomu propadli. Zhruba po roce bylo hotovo a začalo se vařit. První várka skončila na kanále. Druhá várka dopadla lépe. Někdy se dařilo, jindy zase pivo bouchalo přetlakováním v lahvích ve špajzech či lednicích nebo v kufru auta. Vše postupně ladili a vylepšovali. Časem si pivo oblíbili přátelé a místní, zejména tedy jejich ležák 11. Vařilo se hlavně pro zábavu a vzhledem k pracovní a časové vytíženosti ne tak často. Pivo mělo takový úspěch, že se Ondrové rozhodli pro vlastního sládka, kterým se v roce 2017 stal David Nedoma. Ten rozšířil jejich obzory a pivo ještě vylepšil, takže netrvalo dlouho a padlo rozhodnutí na vybudování většího pivovaru a oficiálním provozu.Za téměř dva roky na přelomu 2019/ 2020 bylo hotovo. Nový blok varny o objemu 15HL si opět navrhli sami a na pomoc si k tomu přizvali předního českého inženýra pro pivovarské technologie.  Nedbal tolik na design jako hlavně na maximální efektivitu. Díky čemu je nový blok varny opravdový technický Rolls Royce.Na jaře 2022 se přestěhovali a navýšili výstav na 50 000L /měsíčně, vč. modernizace piv. technologie a automatizace.