Kyselý slad Weyermann® - ŠROTOVANÝ
Kód: WAY12![Garance kvality](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jihoceskapivoteka.cz/user/banners/banner_guarantee.png?61eec257)
![Dárek zdarma k objednávce nad 1500 Kč](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jihoceskapivoteka.cz/user/banners/banner_gift.png?61eec1e2)
![Vyberte si svého kurýra](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.jihoceskapivoteka.cz/user/banners/banner_house.png?61eec29e)
Detailní popis produktu
Kyselý slad Weyermann® není jen obyčejnou surovinou. Je to klíčový prvek, který transformuje dobré pivo na vynikající. Díky jeho schopnosti snižovat PH rmutu, sladiny a nakonec i výsledného piva, umožňuje dosáhnout dokonalé rovnováhy chutí, která je základem pro každé kvalitní pivo. Díky obsahu 1 - 2 % kyseliny mléčné, tento slad přispívá k ovocné a mírně kyselé chuti, která obohacuje celkový profil piva.
Kromě toho, Weyermann® Kyselý slad zvyšuje enzymatickou aktivitu rmutu, což vede k lepší výtěžnosti během vaření piva a zároveň přispívá k celkové trvanlivosti a stabilitě chuti výsledného produktu. S doporučeným dávkováním, které umožňuje precizní kontrolu nad PH hodnotou vašeho piva, se tento slad stává nezbytným nástrojem pro každého pivovarníka, který si zakládá na vysoké kvalitě a konzistenci svých piv.
Ačkoliv je tento produkt bohatý na přínosy, je důležité si být vědom obsahu lepku, což může být relevantní pro osoby s alergiemi nebo intolerancí na lepek.
5 přesvědčivých a persuasivních odrážek s největšími benefity produktu:
- Optimalizace PH: Efektivní snižování PH rmutu, sladiny a piva pro dosažení ideální rovnováhy chutí a zvýšení kvality výsledného produktu.
- Obohacení chuti: Přidává jedinečnou ovocnou a mírně kyselou chuť, která zvyšuje chuťový profil a zážitek z pití vašeho piva.
- Zvýšení enzymatické aktivity: Podporuje enzymatickou aktivitu pro lepší výtěžnost a efektivitu vaření, což vede k ušetření času a zdrojů.
- Zlepšení stability a trvanlivosti: Přispívá k delší trvanlivosti a stabilitě chuti, což zajišťuje, že vaše pivo zůstane kvalitní i po delší dobu.
- Přesné dávkování pro kontrolu: Umožňuje precizní kontrolu nad procesem vaření s doporučeným dávkováním pro dosažení požadovaného výsledku bez ohrožení kvality.
Weyermann® Kyselý slad je tedy nejen surovinou, ale stěžejním prvkem, který otevírá dveře k vytváření vynikajících piv s jemně vyváženými chutěmi, jež uspokojí i ty nejnáročnější pivní gurmány.
Barva: 3 - 6 EBC
Přídavek: do 5 %
Alergeny: obsahuje lepek
Výrobce:
Weyermann ® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Doplňkové parametry
Kategorie: | Slady |
---|---|
Hmotnost: | 0.12 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.