Detailní popis produktu

Světlý ležák 12° - Prémiový český ležák

Představujeme vám prémiový český ležák vařený tradičním způsobem.

Charakteristika:

• Nefiltrovaný a nepasterovaný
• Dekokční vaření na 2 rmuty
• Stupňovitost: 12° EPM
• Tradiční spodní kvašení
• Dokvašování v ležáckých tancích

Sladová základna:

• Světlý slad
• Karamelový slad

Chmelení:

• Žatecký poloraný červeňák
• Sládek

Chuťový profil:

• Výrazné sladové tělo
• Počáteční vyšší hořkost
• Pozvolna přecházející do jemné, dlouhotrvající hořkosti
• Vyvážená chmelová vůně
• Plný charakter

Výrobní proces:

• Tradiční dekokční rmutování
• Spodní kvašení
• Zrání v ležáckých tancích
• Bez filtrace a pasterizace

Tento dvanáctistupňový ležák představuje vrchol českého pivovarského umění. Kombinace kvalitních sladů a pečlivě vybraných chmelů vytváří dokonale vyvážený nápoj s charakteristickou plností a příjemnou hořkostí.